14 февраля. История и милые традиции праздника.

• 

• 

Праздник “День святого Валентина” пришел к нам в девяностые годы, как и многое другое с полузакрытого до того Запада. Пришел и укоренился как милая романтическая традиция не для всех, но для многих, хороший повод украсить алыми и розовыми сердечками магазины и кафе, сходить на свидание или вечеринку, подарить или получить подарок. Бурные дни тяжелой работы и немалой выручки для кафе и ресторанов, ночных клубов, магазинов цветов, украшений, сладостей, открыток и белья.

Так что и наш ТЦ “Таганка”, разумеется, не пройдет стороной.

История праздника

На самом деле истинная история дня святого Валентина теряется в веках и легендах. Имеющиеся жития двух святых Валентинов, о которых помнит церковь, не слишком соответствуют накрученной позже романтике — там все было проще и суровее. Может быть, жития стали отправными точками фантазий современников, может быть, в легендах соединились реальные факты жизни нескольких разных людей, как бывает нередко.

Тем не менее, основная легенда такова.

Пресвитер (священник) по имени Валентин был еще и имперским легионером в суровые времена, когда легионерам запрещалось вступать в брак, чтобы интересы семьи — и своей собственной, и родителей жены — они не ставили превыше государственных. Пожалуй, мы можем это понять, но можем понять и влюбленных, которым не хотелось тянуть. Вот пресвитер Валентин и согласился тайно венчать влюбленных, скрывая это от начальства. Долго такая история, конечно, тянуться не могла, о тайных браках узнали, и Валентина казнили за нарушение запрета. А перед казнью, в тюрьме, он переписывался с дочкой тюремщика, с которой его успела связать платоническая влюбленность, и при этом подписывался “твой Валентин” — а девушку по одной версии звали Валентина, а по другой Юлия, практически как Джульетту.

Согласно еще одной легенде Юлия была слепа после болезни, и Валентин познакомился с ней, потому что отец девушки просил заключенного пресвитера молиться о ее выздоровлении. И Валентин написал ей только одно письмо, которое Юлия получила в день его казни, в письмо же был вложен цветок, сорванный в тюремном дворе. Взяв цветок в руки и вдохнув его аромат, девушка прозрела и увидела подпись “твой Валентин”.

Вот так красиво и грустно.

В четырнадцатом же веке появилась поэма английского поэта Джеффри Чосера “Птичий парламент”, в которой утверждалось, что “в Валентинов день каждая птица ищет себе пару”, что не особенно соответствует реалиям Британии, но звучит тоже очень красиво. Тем более, что птицы, их пары, их гнезда всегда были романтическим и при этом религиозным символом. Лебедь считался и считается символом верности, голубь — голосом Бога и голосом любви, малиновка — душой умершего влюбленного, чайка — разлученным влюбленным, который ищет и зовет свою пару. Поэтому чосероский образ легко подхватился и связал мысли о любви с Валентиновым днем. Так на Британских островах появился обычай обмениваться в этот день письмами-валентинками тем, кто имел пару, а тем, что не имел — тянуть жребий. По жребию назначались на год пары “Валентин” и “Валентина”, которым предписывалось весь год ухаживать друг за другом в стиле рыцарского романа. Это была игра, но игра могла перерасти в нечто намного более серьезное.

А потом пришло время великих перемен, открытия Америки и переезда туда жителей Британских островов. Тут нужно вспомнить, что когда мы уезжаем из дома, понимая, что это надолго или навсегда, нам очень важно хранить свои традиции, связывающие нас с оставшимся за спиной родным домом, перенести их в новый дом, как в русских деревнях переносили в лапте домового, и придерживаться их даже сильнее, чем раньше. Так в Америку “приехали” и задержались до сегодняшнего дня Хэллоуин, день святого Патрика и день святого Валентина. И день святого Валентина прижился так, что сейчас воспринимается нами даже скорее как американский — ну, тут еще постаралась массовая культура, разумеется, книги и особенно кино. Все же американское кино много лет было определяющим в немалой части мира.

В XIX веке традиции дня святого Валентина, поздравлений и подарков распространились еще больше. Это было связано с техническими новшествами: появились открытки как таковые, ускорилась работа почты, и постепенно стал дешевле сахар, производимый не из тростника, а из свеклы, более простой в выращивании. А доступный сахар дал возможность разнообразных и доступных сладостей, самого простого и любимого подарка на день святого Валентина. До сих пор подарить сладости — самый простой способ поздравить, наравне с цветами.

Только после Второй Мировой войны романтическая традиция пришла и в Германию. И, как уже было сказано, только в девяностых годах прошлого века — в Россию.

Согласно статистике, в России день святого Валентина празднует примерно половина населения в крупных городах, и постепенно это число падает. Неудивительно — февраль-март вообще изобилует праздниками, и не всех хватает отметить все поводы. А религиозные люди нередко предпочитают день святого Петра и Февронии или уже потихоньку готовятся в феврале к Масленице (Сырной Седмице) и строгим дням Великого Поста.

• 

• 

Немного забавных и красивых традиций дня святого Валентина у разных странах:

• В ночь на 14 февраля гадать разными способами на будущего возлюбленного (Англия, Германия, Россия)
• Поздравлять не только свою пару, но тех, кого любишь — друзей, родственников (Россия, Белоруссия, США, Финляндия). В Финляндии 14 февраля вообще отменяется День друзей — прекрасный обычай.
• Поздравлять своих домашних питомцев как верных спутников нашей жизни (Англия). Тоже очень славно.
• Дарить любимым красиво упакованные яблоки или яблоки в карамели/шоколаде (Британия). Красивая корзиночка с яблоками — что-то в этом есть.
• Дарить шоколад в форме сердца не только любимому, но и себе как самому любимому и важному человеку (Япония). Очень верное напоминание мудрой культуры.
• Дарить самодельные сердечки прохожим на улице (Британские острова). Обычно это делают дети.
• Праздновать одновременно день винодела, от души угощаясь вином (Болгария). Удачное у них совпадение!
• Дарить собственноручно вырезанные деревянные ложки, украшенные сердечками и ленточками (Уэльс). Вот это, конечно, непросто.
• Жечь костры (Исландия). Эффектно и сурово.
• Праздновать нудистские свадьбы (Ямайка). Сразу понимаешь, как у них тепло. У нас даже холодно думать о таких фривольностях.

Классические подарки на день святого Валентина, устоявшиеся в России:

• Шоколад, конфеты, пирожные и мармелад в форме сердца. Лучше всего черного, розового и красного, иногда белого цвета. Эти цвета в подарке сочетаются между собой — например, если вы хотите подарить что-то чисто черное (скажем, хороший шоколад), упакуйте его в розовую или красную коробку или дополните красной лентой
• Клубника в шоколаде, особенно в варианте букета, но можно, разумеется, и в коробочке
• Цветы, разумеется — этому мы посвятили целую отдельную статью. Здесь только скажем, что классика — розы, лилии и герберы
• Чай и кофе, какао, горячий шоколад в красивых подарочных наборах
• Вино, шампанское, ликер
• Белье — и нательное, и постельное
• Парфюмерия

Еще интересные идеи подарков:

• Парные футболки и толстовки, комплекты домашней одежды — себе и ему/ей
• Плед с рукавами для пары, чтобы вместе уютно смотреть фильм, играть в игру, пить кофе
• Романтическая фотосессия
• Термокружка и к ней дополнения в виде все тех же чая или кофе, а можно варенья или меда. Ассоциируется с романтикой варенье из красных ягод, а порадует вьюжным февралем варенье из сосновых шишек или имбиря

Отдельно вынесем подарки в виде совместного времяпрепровождения — то есть, вы дарите необычное свидание. Вот вам несколько идей (про кино, театр и ресторан вы сами прекрасно знаете):

• Для отважных: полет вдвоем на воздушном шаре (он возможен и зимой, но смотрите прогноз погоды). Есть и полеты на двоих на самолете или вертолете, других летательных средствах
• Для уставших: выезд в романтический отель на уикенд. А там и прогулки, и ресторан, и долгий утренний сон на большой кровати, а после — вкусный завтрак
• Для еще более уставших: спа-программа для двоих с массажами, пилингами, бассейном под открытым небом, парилкой. Выйдете отдохнувшими и обновленными. Можно и аквапарк, но это для экстравертов, там не уединишься
• Для любителей природы: катание на собачьей упряжке с экскурсией по хаски-центру или катание верхом. Главное — одеться в то, что потом легко стирать
• Для гурманов: дегустация вина и сыра на специальном мероприятии. Или чая, кофе, шоколада — дегустации сейчас есть на любой вкус, часто с интереснейшими программами. Но вино и сыр сразу создают романтическую атмосферу.
• Для спортивных и веселых: каток. Особенно в вечернем освещении — это и красиво, и романтично, и запомнится. Даже если вы не умеете кататься — ну вот научитесь как раз.

Ну а если просто дома? Конечно! Вкусная еда, красивая домашняя одежда, хорошее вино, плед, романтический фильм прекрасно создадут атмосферу.

Что бы мы советовали приготовить на романтический ужин, если вы решили готовить сами?

Во-первых, только проверенные рецепты, иначе настроение может быть испорчено.

Во-вторых, узнайте вкусы и пищевые аллергии вашей пары, особенно последнее, иначе ужин, особенно если вы решите готовить экзотику, может закончиться в больнице.

Закуски:

• Мини-бутерброды или канапе с хорошим сыром, слабосоленой рыбой и черри или виноградом. Просто бутерброды с икрой
• Фаршированные яйца
• Сырная тарелка с орехами, сухофруктами и медом
• Закусочный торт по-скандинавски, с рыбой и морепродуктами
• Куриные рулетики с соусом и пикантной начинкой
• Свежий куриный паштет с багетом

Основное блюдо. Супы:

• Том-ям, том-кха и прочие пикантные греющие супы паназиатской кухни
• Сырный суп с креветками и гренками
• Томатный суп по-индийски, с имбирем и специями
• Суп с кукурузой на сливках

Основное блюдо. Вторые блюда:

• Запеченное мясо, фаршированное сухофруктами
• Куриные ножки в беконе
• Кальмары с овощами с острым или кисло-сладким соусом
• Паста и ее множество вариаций — с ветчиной, с грибами, с помидорами, с морепродуктами, с сыром или сырами, со шпинатом, с тунцом, с оливками
• Запеченная рыба с цитрусами и пряностями

Десерт:

• Груши в красном вине с орехами
• Шоколадные пирожные или капкейки с пряностями
• Клубничные пирожные
• Шоколадное желе или мусс с красными ягодами
• Тирамису
• Клубничная, малиновая, шоколадная паннакотта

Разумеется, формочка в виде сердечка — ваш друг и для подачи салатов, и для приготовления десертов.

А теперь перейдем к романтическим и тематическим фильмам

Фильмы о любви

“Римские каникулы”. Прелестная старая (1953 года) американская романтическая комедия, немного драма, с изумительными Грегори Пеком и Одри Хепберн о сбежавшей из дворца принцессе и циничном журналисте, делающем выбор между карьерой и любовью. 

“Привидение”. Американская мистическая комедия и драма 1990 года с Патриком Суэйзи, Деми Мур и Вупи Голдберг о том, как убитый и ставший призраком банкир защищает от смерти любимую девушку и расследует свою смерть с помощи шарлатанки-медиума. Много смеха и пронзительный финал, на котором невозможно не плакать.

“Барышня-крестьянка”, российская романтическая комедия 1995 года по повести Пушкина с чудесной Еленой Кориковой в роли Лизаньки и потрясающими Куравлевым и Лановым в ролях отцов двоих влюбленных. Много юмора, красивые костюмы и потрясающие русские пейзажи, летние и осенние и знаменитый хэппи-энд с криком: “Образ, образ несите!”.

“Твоя свадьба”. Корейская грустная и светлая мелодрама 2018 года о первой любви с Ким Ён Кваном и Пак Бо Ён. Теплый фильм об отношениях пары, встретившейся еще в школе, и о том, как судьба и собственные ошибки сводили их и вновь разводили.

“Love”, российская мелодраматическая комедия-калейдоскоп (жанр, когда перемешиваются истории разных персонажей, как в “Елках” или “Реальной любви”) 2021 года. Разные пары с их разными отношениями объединяются местом действия — отелем “Love”. В ролях Сергей Светлаков, Тимур Батрутдинов, Екатерина Варнава, Мария Миронова.

ТЦ “Таганка” желает вам чудесного праздника!

• 

•