Как правильно выбрать торт к празднику

• 

• 

• 

Когда много возможностей, выбор становится не легче, а труднее. Вот решили вы, что на грядущий праздник очень хотите торт. Можно купить в магазине. В кондитерской, их великое множество на любой вкус и кошелек. Заказать в ресторане. Заказать у домашнего кондитера — порой это настоящие произведения искусства. Как выбрать в этом море?

Мы дадим вам несколько советов.

Задайте себе сначала важные вопросы:

• Точно ли торт вашему торжеству нужен? Или лучшим выбором десерта будет фруктовая корзина (если ваши гости любят ЗОЖ), кэнди-бар (идеально для детей) или мороженое с топпингами (летний вариант)? Мы не издеваемся, нет. Просто именно торт на многих торжествах остается недоеденным, а это обидно хозяевам и выброшенные деньги.
• Если ответ “да” — какой бюджет вы готовы на него потратить. Сразу скажем: заказ у домашнего кондитера обычно будет очень дорогим. Дешевле обойдутся ресторанные торты, еще дешевле — торты из кондитерских, и бюджетнее всего — демократичные булочные и магазины. Разумеется, везде есть исключения.

А теперь проанализируйте пожелания ваших гостей.

Если вы хотите устроить детский праздник, то намного лучшим вариантом, чем торт, будет кэнди-бар. Это красиво украшенный столик с маленькими порционными десертами. Кейк-попсы, леденцы и пряники на палочках, трайфлы в стаканчиках, капкейки, мини-пирожные, красиво разложенные шоколадные конфеты, зефир, мармелад, орехи и сухофрукты в глазури — есть куда применить фантазию. Детям это подходит идеально — можно перепробовать много разного, можно взять пряник или конфету и побежать играть. А торт — если лично вам без него праздник не в праздник — можно заказать для родителей. Для особенной красоты и классных фото закажите на взрослый стол торт, на детский — капкейки в том же стиле.

Если вы хотите предложить хорошее угощение старшему поколению, тортом вы их как раз очень порадуете, но торт желателен классический. “Наполеон”, “Сметанник”, “Медовик”, “Прага”, “Киевский”, “Муравейник”. Можно привнести в них современную нотку — добавить в “Наполеон” слайсы груши или клубники, замешать крем для “Медовика” с цитрусом для приятной кислинки. Это сделает и хорошая кондитерская, и домашний кондитер.

Торт на свадьбу — привычный стереотип, как белое платье невесты. То есть, и привычный, и необязательный. Мы советовали бы вам для свадьбы заказать и небольшой торт для консервативных гостей, которые наверняка будут ему рады, и кэнди-бар, как на детский праздник, только более торжественный — изящные капкейки, маленькие пирожные, профитроли. Он будет пользоваться большой популярностью. И обязательно фрукты!

Вернемся к теме заказа у домашнего кондитера. Какие у него плюсы:

• Индивидуальный подход — обычно вы можете очень подробно обсудить начинку, коржи, сочетания, выбрать цвета и буквально нарисовать дизайн. Украшения в виду героев любимого мультфильма ребенка, торт в виде пианино для музыканта или книги для писателя — пожалуйста!
• Часто домашние кондитеры используют продукты высокого качества, рыночные, что, к сожалению, повышает цену торта, но и делает его вкуснее. Фермерское сливочное масло, качественные сливки — производство просто не позволит себе такого.

А какие минусы?

• Дорого. Тут все понятно.
• Нет гарантий. Вы не знаете, как соблюдает этот кондитер санитарно-гигиенические нормы, но знаете, что их никто не проверяет. О свежести торта тоже делаете вывод лишь с его слов. Кроме того, заказ  у домашнего кондитера попросту может опоздать — это живой человек, он работает чаще всего один, редко в паре, он может забыть или не успеть.

Поэтому обязательно обращайтесь к домашним кондитерам только по рекомендации!

А ТЦ “Таганка” напоминает вам, что чудесные конфеты из нашего магазина “Кофейная Кантата” определенно украсят ваш праздничный стол!

• 

• 

•